Es Cendol Campur

Bahan Cendol :⁣

1. 100 grm Tepung Beras ⁣
2. 500 ml Air ⁣
3. 1 bungkus Nutrijel Tanpa Rasa ⁣
4. Pewarna Makanan ⁣
5. Air Es⁣

Bahan pemanis :⁣

1. 180 grm Gula Merah ⁣
2. 20 grm Gula Putih⁣
3. 1 sdt Vanili ⁣
4. 1 ikat daun pandan ⁣
5. 50 grm Nangka cincang/blender⁣
6. 300 ml air ⁣
7. 2 sdm Tepung Maizena, cairkan dengan air⁣

Bahan santan :⁣

1. 200 grm Santan⁣
2. 300 grm Air⁣
3. 50 grm Susu Kental Manis (sesuai selera)⁣
4. 1 sdt Garam ⁣
5. 1 ikat Daun Pandan ⁣
6. 1 sdt Vanili ⁣

Bahan pelengkap : ⁣

1. Nangka, potong dadu ⁣
2. Es Batu ⁣

Langkah-langkah:
⁣
Cara membuat cendol: ⁣

• Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata. ⁣
• Masak diatas api kecil hingga kental dan licin, angkat⁣
• Masukan kedalam plastik segitiga ⁣
• Masukan cendol kedalam air es dengan cara menekan cendol yang ada didalam plastik segitiga. (jika ada cetakan cendol itu lebih baik ya) ⁣
• Biarkan cendol hingga benar2 setel. Kemudian saring. ⁣

Cara membuat santan : Rebus dengan api kecil semua bahan santan, hingga mendidih, angkat dan sisihkan. ⁣
Cara membuat bahan pemanis : Campurkan semua bahan kecuali tepung maizena. Masak dengan api kecil, tambahkan cairan tepung maizena, aduk hingga mengental. Angkat. Sisihkan⁣
⁣

⁣
Langkah penyajian : ⁣

• Letakan Saus Gula merah didalam gelas masukan nangka, cendol, es batu, santan, dan tutup dengan nangka kembali. ⁣
• Es Cendol siap disajikan.⁣