Perkedel Lezat nan Hemat

Perkedel adalah lauk yang tidak asing lagi bagi masyarakat indonesia, bahan bakunya yang terjangkau segala lapisan masyarakat, membuat perkedel menjadi salah satu lauk alternatif. cara membuatnya pun tidak susah juga, berikut ini emax bagi resep cara membuat perkedel bagi yang penasaran untuk mencobanya sendiri dirumah.......

Bahan- bahan:

1. 2 kg kentang
2. Bawang goreng secukupnya
3. Daun prei (opsional)
4. Garam secukupnya
5. Penyedap rasa secukupnya
6. Merica bubuk secukupnya
7. 2 butir telur

Bumbu halus:

• - 8 siung bawang merah
• - 6 siung bawang putih

Langkah- langkah:

• Kupas kentang, cuci sampai bersih, kemjudian belah menjadi dua atau empat bagian, lalu digorengsampai agak kecoklatan, angkat lalu tiriskan
• Kentang yang sudah digoreng lalu tumbuk sampai halus
• Campur kentang yang telah dihaluskan dengan bumbu halus, daun prei yang sudah dipotong tipis tipis, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan bawang goreng. uleni sampai semua bahan tercampur rata.
• Bentuk adonan sesuai dengan selera, biasanya bulat pipih.
• Masukkan kentang yang sudah dibentuk, ke dalam telur yang sudah dikocok , lalu langsung masukkan kedalam minyak yang sudah panas, goreng sampai matang (agak kecoklatann).