Emax emax yang bosan dengan hidangan daging bolehlah sesekali mencoba hidangan ikan air tawar, cobalah dengan resep dari emax yang satu ini. Gurame pedas Manis, rasanya pedas agak manis. cocok untuk hidangan makan malam bersama keluarga.
Mudah buatnya, rasa bintang lima heheheh... yuk intip cara buatnya.
Bahan- bahan:
- 3 ekor gurame
- Cabe rawit merah
- Bawang Putih
- Bawang bombay (opsional)
- Tepung serbaguna sajiku
- Saos tomat
- Saos sambal (ekstra pedas)
- Merica bubuk
- Asam jawa
- Gula merah
- Garam
- Penyedap rasa
- Air secukupnya
Langkah- langkah:
- Gurame dilumuri dengan tepung sambil agak ditekan2 supaya tepung menempel dengan sempurna,
- Panaskan minyak kemudian goreng Gurame yang dilumuri dengan tepung, goreng sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay & bawang putih yang sudah diiris tipis tipis sampai harum.
- Tambahkan saos sambal & cabe rawit yg sudah diiris
- Tambahkan merica bubuk, garam, gula merah, asam jawa dan air secukupnya
- Aduk aduk sampai kuahnya menjadi kental
- Letakkan ikan gurame yang sudah digoreng dalam piring.
- Siramkan bumbu saos pedas ke atas gurame yg sudah digoreng