Bahan-bahan :
- 20 lembar Kulit pangsit
- 10 ekor udang sedang
- 200 grm daging cincang
- 100 grm udang cincang
- 1 butir telur
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm tepung jagung
- 1/2 sdm @FiberCreme
- Garam
- Gula
- Merica
- Penyedap rasa
Langkah-langkah:
- Bersihkan udang buang kotoran dan kulit udang tinggalkan ekor, Kerat bagian bawah udang luruskan udang.
- Marinasi udang dengan garam, minyak wijen, merica dan sedikit tepung jagung selama 15 menit.
- Marinasi daging cincang, udang cincang dengan telur, kecap asin, tepung jagung, FiberCreme,garam, gula, merica dan perasa. Aduk dengan sumpit sampai rata diamkan 15 menit.
- Ambil selembar kulit pangsit beri adonan kemudian beri selembar lagi kulit pangsit sambungkan kulit pangsit tadi beri adonan.
- Taruh udang di atas adonan dan gulung sampai ujung lekatkan dengan air. Lakukan sampai habis.
- Panaskan air di panci beri 1 sdm minyak wijen biarkan mendidih baru masukkan pangsit udang.
- Masak hingga matang dan siap di sajikan cocol dengan sambal