Fillet Ayam Kriuk ini bisa buat lauk makan, bisa juga untuk cemilan santai keluarga
Bahan utama:
- Ayam cuci bersih potong kotak kecil
- Bawang putih cincang halus
- Garam,
- Merica secukupnya (Dalam wadah masukan ayam,bwg putih cincang,garam dan merica aduk rata marinate 30menit)
Bahan tepung:
- Tepung terigu
- Tepung sagu
- Bawang putih bubuk
- Kaldu jamur/ayam
- Garam,
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan tepung aduk rata, ambil sebagian tepung beri air aduk rata (jangan terlalu encer) Rendam ayam ke adonan basah lalu balur ke adonan kering sambil d remas2
- panaskan minyak dengan api sedang goreng ayam sampai keemasan/matang angkat dan sajikan dengan saos sambal
- Selesai