KUE NONA MANIS cara membuatnya ikuti panduan berikut ini
Bahan pertama:
- 1 butir telur
- 40 g gula pasir
- 240 ml santan kental
- 130 g terigu
Bahan kedua:
- 120 ml santan kental
- 120 ml air
- 1 lembar daun pandan dipotong kecil2
- 30 gr maizena
- Pewarna makanan
- Sejumput garam
Bahan ketiga
- 240 ml santan kental
- 1 sdm tepung beras/terigu
- 1 sdt maizena
- ½ sdt garam halus
Langkah-langkah:
Membuat bahan pertama:
- Kocok telur dan gula sampai gula larut dan mengembang.
- Masukan terigu bergantian dengan santan . Kocok sampai tercampur rata
Membuat bahan kedua:
- Campur santan dengan maizena dan garam aduk rata sampai tidak ada gumpalan.
- Tambahkan pewarna makanan. Aduk rata.
- Masak sampai meletup letup. Matikan api.
- Aduk terus sampai uapnya habis. Satukan bahan 1 dan bahan 2, aduk rata
Membuat bahan adonan putih:
- Satukan semua bahan jadi satu, aduk rata kemudian masak dengan api kecil sampai meletup letup, angkat. Aduk sampai uapnya hilang, masukkan ke dalam plastik segitiga. .
Langkah terakhir:
- Campurkan bahan pertama dan kedua, aduk rata.
- Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan kain bersih
- Oles tipis cetakan kue dengan minyak
- Tuang adonan dalam cetakan kemudian semprotkan adonan putih tepat di tengahnya
- Kukus 10-15 menit. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan