Mie Godog Gandul
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2.5 ons mi telur basah
- 2lembar kol
- I batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri iris
- 2butirtelurayam, kocok
- 2 sendok makan minyak goreng
- 500 ml air
- 1 sendok makan penyedap rasa (kalau bisa rasa ayam)
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir kemiri sangarai
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok makan udang ebi
- 112 sendok makan garam
- 1/2 sendokteh merica bubuk
Pelengkap:
- Ayam goreng suwir,
- Bawang goreng
- Acar mentimun
- Cabai rawit
- kerupuk.
Cara mengolah bahan:
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum,
- Masukkan telur, buat orak-arik, tambahkan air, setelah mendidih masukkan kol, daun bawang iris dan mi.
- Tambahkan penyedap, masak hingga sayuran matang.
- Taruh dalam mangkuk, tabun ml godog dengan ayam goreng suwir dan bawang goreng..
- Sajikan hangat dengan acar mentimun cabai rawit.
- Selesai