Siang-siang pingin yang segar??? Sop Ikan Gurame ini jadi solusinya, sekalian mengisi jam makan siang. Dijamin badan menjadi bugar dan berkeringat....
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan gurame
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, geprek, iris tipis
- 2 cm jahe, geprek
- 3 cm kunyit, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- 1 batang daun bawang, potong2
- 1 buah tomat, potong2
- 7 buah cabe rawit
- 1 liter air
- Garam
- Merica
- Kaldu jamur
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak di panci, masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga wangi. Masukan jahe, kunyit, daun salam, dan sereh. Masak hingga bawang matang dan wangi.
- Masukan air, aduk rata, biarkan mendidih. Masukan ikan. Masak hingga ikan matang. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur. - masukan kemangi, cabe rawit, tomat dan daun bawang. Matikan api.