Resep Dimsum Citarasa Bintang Lima
Ditengah kegalauan hati perut harus tetap terisi. Walaupun nafsu makan hilang, namun tubuh tetap memerlukan asupan makanan untuk tetap menajaga keseimbangan tubuh. Emak bagikan resep istimewa buat yang sedang galau, supaya tetap bisa menikmati makanan disaat lidah dan hati terasa pahit.... Cobain Resep DIMSUM dari emak ini ya....
 |
| Dimsum |
Bahan Dimsus :
- 500 gr Fillet paha ayam, potong kecil-kecil
- 500 gr Udang kupas, cincang kasar
- 6 btg Daun Bawang, iris halus
- 1 sdm Bawang putih goreng
- 2 sdm Bawang merah goreng
- 3 putih telur
- 1 bawang bombay kecil
- 1 bengkuang kecil, blender halus
- 200 gr Tepung Tapioka/sagu
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm Kecap asin
- 2 sdm Saus tiram
- 4 sdm Minyak Wijen
- 2 sdt Lada bubuk
- 2 sdt Totole
- Kulit dimsum atau kulit pangsit
Cara membuat Dimsum:
- Campur semua bahan, tes rasa
- Panaskan kukusan, kukusan olesi minyak supaya hasil bagus
- Bukan kulit dari plastik, masukkan adonan lalu kukus selama 25-30menit air banyak api sedang
- Jika mau harum, ketika 1/2 matang semprot dimsum dengan campuran 1sdm minyak Wijen dan 1sdm air matang (pakai botol semprotan kecil)
- Selesai dan dimsum siap disajikan