Cireng Kuah Banyur

Resep Cireng Kuah Banyur

Bahan cireng:

1. 200 ml air
2. 1,5-2 sdm tepung tapioka
3. 3 buah bawang putih dihaluskan (aku pake bubuk)
4. 15-20 sdm tepung tapioka
5. 1/2 sdt penyedap rasa
6. Sedikit lada bubuk
7. 1/2 sdm garam
8. Secukupnya daun bawang

Cara membuat:

• Campurkan air, 2 sdm makan tepung tapioka, penyedap rasa, bawang putih, garam dan lada bubuk.
• Nyalakan kompor dan masak hingga mengental baru kemudian masukkan daun bawang yg sudah dicacah.
• Setelah berwarna bening angkat dan campurkan dengan 15-20 sdm tepung tapioka ya, masih dalam keadaaan panas. Dicampurkan saja tidak perlu di ulen.
• Tunggu hingga agak dingin baru dibentuk.
• Bisa langsung digoreng atau simpan di kulkas dulu

Bahan Kuah Banyur:

1. 3 buah bawang putih
2. 3 buah bawang merah
3. 3 buah cabe merah
4. Cabe rawit sesuai selera,di sesuaikan dengan tingkat kepedasan.
5. Sedikit kencur
6. Gula merah secukupnya
7. Gula pasir secukupnya
8. Garam dan penyedap rasa secukupnya
9. Daun bawang secukupnya..
10. 500-1000 ml air

Cara Membuat Kuah Banyur:

• Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan rawit dan sedikit kencur
• Tumis hingga harum kemudian masukkan gula merah, gula pasir, Haram Dan penyedap rasa
• Saat mau mendidih masukkan daun bawang
• Dan kemudian tes rasa.
• Tunggu hingga matang/mendidih.
• Kuah lebih enak kalo agak encer tidak terlalu kental. Baca Juga: Aneka Resep Makanan, Aneka Jenis Minuman, Aneka Resep Membuat Kue Basah dan Kering, Membuat Aneka Cemilan Santai