Resep Tahu Daging Saus Tiram.
Bagi emak emak yang bosan dengan olahan tahu yang itu itu saja, disini resepemax memberikan tips mengolah tahu supaya berbeda dari biasanya, dan tentunya lebih lezat dan bergizi, yuk intip cara membuat Tahu Daging Saus tiram yang satu ini, dijamin bikin keluarga bertambah selera makan.
 |
| Tahu Daging Saus Tiram |
Bahan Utama
- 3 buah tahu putih bagi 4 bagian
Bahan isian ( aduk rata)
- 100gr daging cincang
- 10 ekor udang potong kasar
- 1/4 buah wortel, parut
- 1 batang daun bawang iris
- 2 siung bawput cincang
- 1/4 bawang bombay potong kotak
- 2 sdm maizena
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- Merica, garam
Bahan saus
- 4 lbr sawi putih, potong2
- 10 buah jamur kancing, iris
- 2 siung bawput cincang
- 1/2 bawang bombay potong kotak
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- Garam, merica
- 1/2 sdt gula
- Larutan maizena
Cara Memasak tahu isi daging :
- Keruk sedikit bagian tengah tahu untuk tempat isian daging. Kerukannya bisa ditambah ke bahan isian. Taruh daging di atas tahu. Kukus 15 mnt.
- Saus: tumis bawang putih sampai harum, masukan bombay , jamur dan sawi. Beri bumbu2. Aduk rata. Tuang air.
- Setelah mendidih tambahkan larutan maizena supaya kuah mengental.
- Masukan tahu dan daun bawang, masak sebentar.
- Angkat.
- Sajikan selagi hangat.
- Selamat mencoba....