Arem Arem isi daging
Buat arem - arem daging untuk sarapan orang di rumah. Udah kebanyakan makan manis, jadi buat yg asin2 dulu yah…
Bahan- bahan
500gr beras
Bahan Isian :
Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 bh bawang bombay, cincang
- 5 lembar daun salam
- 2 batang sereh, geprek
- 500 gr daging sapi cincang
- 250gr wortel, potong kotak
- Daun bawang secukupnya
Bumbu :
- 5 sdm saus tiram
- 8 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 sdt lada
- 300ml air
Santan :
500 gr kelapa parut
1250ml air
Lainnya :
Rawit
Daun pisang
Cara membuatnya :
1. Isian : oseng bumbu halus, masukan bawang bombay, daun salam, sereh, daging sapi cincang, wortel. Masukan semua bumbu, tambah air sedikit demi sedikit, masak sampai air menyusut.
2. Aron beras dan santan.. masak sampai santannya habis, aduk terus sambil ditekan.
3. Siapkan daun pisang, beri beras yang sudah diaron, isian daging dan rawit. Bungkus. Sematkan tusuk gigi. Lakukan sampai habis.
4. Kukus selama 1 jam 45 menit. Tiriskan.
Selamat mencoba 🤩