Resep KIKIL PEDAS MANIS
Bahan-bahan:
- Kikil
- 3 siung bawang putih iris
- 7 siung bawang merah iris
- 4 cabai merah
- 3 cabai rawit oren
- 3 cabai hijau
- Tomat
- Garam
- Gula
- Serai
- Daun salam
- Kecap manis
Cara membuatnya:
- Potong2 kikil, rebus kikil 10 menit dengan daun salam dan sereai
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hingga harum
- Masukkan kikil yang telah direbus beserta daun salam dan serai (air rebusan dibuang dan sisakan sedikit)
- Tambahkan kecap manis sesuai selera
- Tambahkan garam dan gula
- Masak hingga air surut
- Angkat, dan siap dihidangkan\
- Selesai