TEMPE banyak dikonsumsi di Indonesia, tetapi untuk sekarang ini TEMPE sudah mendunia. Kaum vegetarian di seluruh dunia banyak yang telah menggunakan tempe sebagai pengganti daging. Akibatnya, oleh karena itu tempe tidak hanya diproduksi di Indonesia tetapi juga di banyak tempat di dunia.
Kebanyakan anak-anak kurang suka dengan tempe jika masih dalam wujud tempe, entah itu digoreng dengan tepung atau tanpa tepung, bunda harus bisa mensiasati supaya anak-anak mau makan makanan yang penuh gizi ini. untuk itu sekarang emak kan memberikan resep dari tempe untuk dibuat jajanan yang banyak di sukai anak, emak akan membagikan resep NUGGET TEMPE, untuk bahan dan cara membuatnya ikuti resep dari emak berikut ini:
Bahan-bahan :
Bahan pelapis :
Cara membuat nughet :
- 1 papan tempe ukuran sedang
- 2 butir telur
- 2 sdm maizena
- 2 sdm terigu
- 2 sdm tepung roti
- 1 batang wortel, parut pakai parutan keju
- 2 batang daun bawang, iris kecil tipis
- 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
- Minyak untuk menggoreng nugget
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa
- Lada bubuk
Bahan pelapis :
- 2 buah telor, ambil putihnya aja.
- Tepung panir secukupnya atau tepung roti
Cara membuat nughet :
- Hancurkan tempe sampai remuk, bisa dengan di tumbuk atau di parut dengan parutan kasar
- Campur semua bahan jadi satu
- Olesi loyang dengan minyak sayur. Kukus sampai matang
- Setelah dingin potong2 sesuai selera
- Lalu celupkan ke kocokan telor, kemudian gulingkan ke tepung roti sampai semua permukaan tertutup tepung panir, lakukan sampai semua selesai
- Panaskan minyak goreng, minyak harus benar-benar panas baru masukkan nugget tempe.. goreng dengan api sedang..lalu goreng sampai berwarna kecokleatan, angkat lalu tiriskan
- Sajikan bersama dengan saos sambal.
- Selesai