Kue Sagu Coklat.
Kue buat persiapan lebaran tahun ini, aneka macam kue tersedia saat lebaran, dari kue basah sampai kue kering, namun kelebihan dari kue kering adalah bisa disimpan lebih lama dibandingkan kue basah, nah salah satunya adalah KUE SAGU COKLAT ini. Biasanya saat menjelang lebaran tiba, banyak yang menjualnya, baik dipasar maupun disupermaket, namun tidak ada salahnya bagi emak-emak yang ingin mengisi waktu luang dirumah dengan membuat kue sagu sendiri.
 |
| Kue Sagu Coklat |
Bahan-baham kue sagu coklat:
- 100 gr margarin
- 125 gr gula tepung
- 1 kuning telur
- 30 gr coklat bubuk
- 200 gr tepung sagu
- 50 ml susu cair
- Chocolate chips untuk hiasan
Cara membuat kue sagu coklat
- Sangrai tepung sagu dengan api kecil 10 menit, dinginkan, timbang 180 gr, kemudian sisihkan
- Kocok margarin dan gula tepung selama 30 detik
- Tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai rata.
- Masukkan susu cair sedikit sedikit sambil dikocok pelan pelan.
- Tambahkan coklat bubuk dan tepung sagu sambil diayak dan jangan lupa sambil aduk sampai merata.
- Masukkan dalam plastik segitiga yang sudah diisi spuit
- Semprot di loyang yg sudah dioles tipis margarin
- Hias dengan chocolate chips diatasnya.
- Masukkan salam oven, panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit.
- Setelah matang keluarkan, dan dinginkan sebelum di masukkan dalam toples.