Cara Membuat Pie Susu

Pie Susu.

Kue Pie Susu

Bahan kulit :

1. 200gr margarin
2. 100gr butter
3. 500gr terigu segitiga
4. 5 kuning telur
5. 2 sdm gula halus

Bahan isian susu:

1. 1 kaleng susu kental manis (aku pake frisian flag gold)
2. 400ml air
3. 30gr custard powder
4. 8 kuning telur
5. 3 sdm madu
6. 2-3 sdt essence vanilla

Cara membuat pie susu :

• Aduk semua bahan sampai rata dengan spatula dan berbulir2, lalu satukan menjadi 1 bulatan besar.
• Cetak di cetakan pie, dasar kulit pie jangan ditusuk2 dengan garpu nanti bocor. 
• Isi dengan isian susu lalu panggang dengan suhu 170'C selama 40-45mnt.

Cara membuat isian susu : 

• Aduk susu dan air sampai larut.
• Kocok kuning telur, vanilla essence dan custard powder dengan whisk sampai rata dan licin. 
• Masukkan ke larutan susu, aduk rata.
• Saring dan buang buih2 pada permukaan isian susu.