KUE BAWANG
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 100 gram tepung kanji
- 1 butir telur
- 50 gram margarin
- 3 tangkai seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- Kaldu bubuk secukupnya
- 100 ml air
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan kecuali air.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni adonan hingga kalis bisa dibentuk.
- Gilas adonan sampai tipis, kemudian potong² sesuai selera. Siapkan dalam wadah yg sudah ditabur tepung, usahakan jangan ditumpuk².
- Panaskan minyak dengan api sedang. Minyak harus benar² panas supaya kue bawang merekah.
- Goreng kue bawang hingga berwarna kecoklatan.
- Tiriskan dan kemas dalam wadah stoples.
Catatan:
Resep untuk 400 gr kue bawang.