Bistik Daging Sapi

Bistik adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Tapi bisa juga menggunakan dada ayam dan ikan. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus mengikuti serat otot, supaya menambah kelegitan daging. Steik biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat juga dengan digoreng. Untuk kali ini emak akan membagikan resep BISTIK DAGING SAPI, cek resepnya.

Bahan bistik:

1. 250 gr daging sapi has tanpa lemak
2. Bumbu, haluskan:
3. 4 bh bawang putih
4. 3 bh bawang merah
5. ½ sdt merica bubuk
6. 1 sdt garam
7. 2 sdm margarine

Bahan saus:

1. 4 bh bawang putih, haluskan
2. 3 bh bawang merah, haluskan
3. 1 bh bawang bombay, iris kasar
4. 2 sdm saus tomat botolan
5. 3 sdm kecap manis
6. ¼ sdt pala bubuk
7. ½ sdt merica bubuk
8. 1sdt gula pasir
9. 1 sdt garam
10. Kentang goreng
11. Buncis dan wortel (rebus)

Baca Juga:
Rawon Daging Sapi
Sop Tulang Sapi
Hati Sapi Pedas Manis
Tongseng Daging Sapi
Sop Buntut Sapi
Rendang Daging Sapi

Cara Membuat:

• Iris tipis melebar daging sapi
• Campur daging sapi dengan Bumbu Halus hingga rata. Dimakan 30 menit.
• Panaskan margarin panggang daging hingga kecokelatan. Angkat, sisihkan.

Cara membuat sausnya:

• Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi. 
• Tambahkan bumbu, aduk rata.Tuangi 300 ml air dan didihkan. Angkat.
• Selesai.